Ingrédients :
200g d'amandes en coques
40 cl d'alcool à fruits à 45°
400g de sucre
4dl d'eau
Préparation :
Casser les amandes, recueillir les coques et les mettre à infuser 3 jours dans l'alcool. Les amandes ne sont pas utilisées.
Faire bouillir le sucre dans de l'eau bouillie. Passer l'alcool, mélanger avec le sirop et attendre 6 semaines avant de consommer.
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