Vatagna

Liqueur de réglisse 

leslie | Jeudi 21 Juin 2007 | Commentaires [0] | Bookmark and Share

Ingrédients :

50g de bois de réglisse

5g de coriandre

20g de crème de tartre

2 litres d'eau de vie

5 litres d'eau

 

Préparation :

Faire macérer plusieurs jours la réglisse, la coriandre, la crème de tartre, dans l'eau de vie avec 1 litre d'eau bouillie. Filtrer cette infusion. Ajouter 4 litres d'eau bouillie et mettre en bouteilles. Servir frais.

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