Vatagna

Sirop au gingembre

leslie | Jeudi 21 Juin 2007 | Commentaires [0] | Bookmark and Share

Ingrédients :

250g de sucre

0,25 l d'eau

30g de gingembre râpé

 

Préparation :

Dans une casserole, porter tous les ingrédients à ébullition et laisser mijoter pendant 5min. Couler dans un tamis très fin et réfrigérer avant utilisation.

 

Suggestion :

Verser sur des fruits coupés et laisser macérer au moins 1h avant de servir. Le melon , le kiwi, le raisin vert et la pomme verte se marrient très bien avec ce sirop. 

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