Vatagna

Aromathérapie: Production 

FredoBio | Jeudi 03 Juillet 2008 | Commentaires [0] | Bookmark and Share

Rôle des essences pour la plante:

  • Protection contre prédateurs et insectes ravageurs.

  • Rafraîchissement de la plante (évaporation)

  • Communication avec les insectes ravageurs

Les organes ciblés: On trouve l'essence soit:

  • Les fleurs (rose, jasmin, néroli)

  • Les racines (vetiver)

  • Les tiges (ciboule)

  • Sous les feuilles (basilic, eucalyptus, myrte, patchouli)

  • Graines set semences (anis vert, cardamone, carvi, cumin)

  • Le zest des agrumes (citron pamplemousse)

  • Les bois (santal, bois de rose)

  • Les aiguilles (pin)

  • Les résines (myrrhe, encens, benjoin, copaïba)

Préparation du végétal:

Les fleurs: Distillées fraîche, légèrement fanée

Les feuilles: Distilées avec la tiges, souvent pré-fannées

Le bois: Doit être broyé ou râpé

Les semences: doivent être écrasées

Technique de production, d'extraction:

La majorité des plantes ne contiennent pas d'HE ou alors en quantité si faible qu'il est impossible de les extraire de façon rentable. Les HE sont des composant chimique de la plantes, « fabriqué » par la nature et que l'on extrait par différents procédés.

  1. Distillation:

Cest le procédé à la fois le plus ancien et le mieux adapté à l'extraction des molécules aromatiques.

Il est utilisé dans 90% des cas.

La distillation à la vapeur d'eau est un procédé délicat exigeant de l'expérience, une surveillance constante et une méthodologie précise, elle requiert:

  • le choix de l'alambic idéalement en inox (ou en cuivre)

  • la chauffe controlée sous basse pression, la vapeur d'eau doit aborder les plantes doucement afin d'éviter la suroxydation des molécules, la décomposition et l'odeur de brûlé.

  • Une durée prolongée permet de recueillir une huile essentielle intégrale avec les fractions de « tête » (plus légères) et de « queue » (plus loude).

  • L'eau de source sera toujours préférée.

    2) L'enfleurage ou macération:

Concerne les plantes dont l'arome ne supporte pas les grosses chaleurs. Il s'agit de l'extraction à l'aide de graisses froides.

Cette méthode n'est plus beaucoup utilisée de nos jours et a été remplacée par « l'extraction par solvants volatils ». Les solvants sont totalement éliminés par un passage sous vide, on obtient alors une « concrète ».

Puis on passe la concrète dans des lavages à l'alcool pour éliminer les cires et obtenir l'absolu. L'alcool est éliminé par chauffage.

  1. La première pression à froid:

Cette méthode est utilisé pour les agrumes. On extrait l' HE en râpant et en pressant les zestes.

Traditionnellementutilisée en Sicile, il consiste à gratter l'écorce fraîche pour récupérer l'essence contenue dans les petites poches de surface sur une éponge naturelle que l'on presse ensuite. Aujourd'hui pour une production industrielle, on utilise la presse hydrolique.

  1. Par incision: (arbre à gomme)

L'arbre est incisé pour laisser la résine s'écouler, elle se solidifie puis est distillée.

Attention: Les HE issues de résines bouchent les diffuseurs à verrerie. Il faut utiliser des diffuseurs à résistances électriques.

Expl: Baume du Canada, du Pérou, de Tolu, benjoin, copahu, encens, galbanum, myrrhe, terébenthine.

Distillation et « crus »:

Le distillation est parfois fractionnée pour obtenir précisément des « crus » d'HE différents. C'est une distillation en 3 temps. (Expl: Ylang ylang)

  • La 1ère distillation donne des arômes subtils utilisés en parfumerie. Cette fraction d'HE est appelée « Fraction de tête », « Extra » ou encore « note de tête ».

  • La 2ème distillation donne des HE moins fines mais très parfumées. Cette fraction d'HE est appelée « Fraction de coeur » ou « note de coeur ».

  • La 3ème distillation donne des arômes lourds et entêtants. Cette fraction d'HE est appelée « fraction de queue » ou « note de fond ».

Les deux dernières fractions sont utilisées dans l'industrie comme arôme de base pour de nombreux produits parfumés.

En aromathérapie nous utiliserons soit la totalité de l'HE (le totum) qui cumulera les qualités de chacune des trois fractions, soit la fraction de tête qui sera utilisée pour les problèmes plus émotionnels.

 

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