Vatagna

La pastèque 

FREDOBIO | Mardi 11 Janvier 2005 | Commentaires [2] | Bookmark and Share

Histoire:

les pastèques sont originaires d'Afrique. A l'état sauvage, on les
trouve en abondance dans les plaines de l'Afrique. Ce n'est qu'au 19éme
siècle que les grands explorateurs découvrit pour la première fois des
pastèques sauvages qui couvraient des zones entières dans le centre de
l'Afrique.
La pastèque était très connue dans l'antiquité Egyptienne. Il semble
qu'elle ait été cultivée pendant des millénaires dans les régions
méridionales de la Russie, en Asie mineure, au proche-Orient et au
Moyen-Orient. On en trouve ainsi des références dans les textes
Sanskrits.
Elle était très appréciée dans le mone Arabe et encore plus chez les
Turcs qui avaient créé, à Constantinople, un guide des vendeurs de
pastèques.
Depuis 1925, les USA ont développé de nombreux concours de pastèques:
le record avait été obtenu, cette année là, par une pastèque de 60 Kg.
En 1979, un premier record Guinness fut obtenu avec une pastèque de 91
Kg. En 1985, le second record Guinness fut de 118 Kg ! En 1987, un
fermier de la Caroline du Nord fit encore mieux avec une pastèque de
125 Kg, et d'une circonférence (dans le sens de la longueur) de 2m30 !

Au jardin:

Les pastèques se sème de 8 à 10 semaines avant la période de repiquage. Il est conseillé de repiquer les jeunes plants avec un petit peu de fumier au pied et de veiller à ce que leur reprise ne souffre pas d'un manque d'arrosage.
Dans les régions assez fraîches, il est conseillé aux jardiniers de réchauffer la terre avec un mulch de platique noir avant les repiquages et de ne laisser qu'un fruit par plant pour favoriser le processus de maturité.

Pollinisation:

La pastèque est une plante allogame auto-fertile. Les fécondations croisées sont prédominantes. Ce sont les abeilles qui en sont le principal vecteur. c'est une plante monoïque, à savoir portant sur le même plant des fleurs mâles et femelles à des endroits différents.

En fonction des régions et des environnements, la distance d'isolement conseillée entre deux variétés de variétés de pastèques varie de 400 mètres à 1 Km.
La technique de pollinisation manuelle, lorsque l'on a plussieurs variétés de pastèques dans le même jardin est la même que pour les courges.
C'est un processus qui exige beaucoup de perspicacité et une très grande patience. Il est conseillé aux débutants de s'exercer, à ces techniques de pollinisation manuelle, en commençant par les courges.

Pour la méthode de pollinisation manuelle, me demander, mais en générale, il y à de 50 à 75% de succès.
Il est recommandé de cultiver au minimum 6 plantes de chaque variété. L'idéal est d'en cultiver une douzaine ou une vingtaine si l'espace dans le jardin le permet.
Les jardiniers souhaitant produire leurs propres semences peuvent sans problème cultiver ensemble une variété de cocombre, de melon et de pastèque, ces plantes ne pouvant pas s'hybrider mutuellement.

Production de semences:

Les semences de pastèques sont mûres lorsque le fruit est mûr. Contrairement à la plupart des autres cucurbitacées, les semences sont réparties dans tout le fruit et non dans une cavité centrale.

Les semences extraites sont ensuite lavées à grande eau puis mises à sécher dans des séchoirs. Lorsqu'on peut briser la semence, c'est qu'elle est entièrement sèche et qu'elle peut alors être stockée.

Les anciens jardiniers préfèraient utiliser des semence vieilles d'au moins 2 ans qui généraient, dit-on, des plants plus compacts et des fruits mieux formés.
Les semences de pastèques ont une durée germinative moyenne de 5 ans.

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2 Commentaires

Posté par: Ahmed03000, le Mardi 27 Février 2007 à 22h42

A quoi il est du la fissuration des pasteques.

Posté par: med ali, le Mardi 13 Novembre 2007 à 18h08

sil vous plai esque je peu s avoir le plus rentable variétés de Pasteques!!

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