Mémento oligo-éléments 

FREDOBIO | Mardi 11 Janvier 2005 | Commentaires [0] |

Calcium:
Lait, fromages, laitages, brocolis, céréales, choux, fruits de mer,
légumineuses, oléagineux, pain complet, poissons gras, pois chiches,
riz complet, soja, saumon, sardines, tofu et yaourts.

Phosphore:
Viandes, poissons, céréales, fruits secs, oeufs et laitages.

Magnésium:
Fruits secs, chocolats, légumes secs, céréales, amandes, brocolis,
citrons, figues, eau minérale, maïs, oranges, pamplemousses, poissons,
pommes et fruits de mer.

Fer:
Légumes secs, viandes, foie, oeufs, poissons, boudins noirs, épinards, lentilles, persil et son de blé.

Potassium:
Légumes, fruits secs et frais, céréales, lait, laitages, abricots, bananes, tomates, pommes de terre et volailles.

Sodium:
Sel, fruits de mer, charcuteries, pain et fromages.

Iode:
Sel iodé, fruits de mer, poissons, radis, oignons, ananas, algues et navets.

Fluor:
Eau minérale et sel fluoré.

Zinc:
Poissons, fruits de mer, viandes, volailles, bananes, céréales complètes, levure de bière, germes de blé et oléagineux.

Cuivre:
Foie, fruits de mer, cacao, oeufs de poisson, abats, céréales, noix et prunes.

Manganèse:
Céréales et noix.

Sélénium:
Abats, ail, germes de blé, oeufs, levure de bière, viandes choux et céréales.

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